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朝日新聞デジタル:蔵人交換 酒造りに新風 - 福島 - 地域www.asahi.com/area/.../MTW20160317070480004.html2016年3月17日 ... 温度などを手書きしてきた帳簿を4年前からデジタル化し、従業員がスマホでもアクセスできるようになっている。 一方、楯の川酒造の阿部龍弥さん(24)は水戸部酒造に行き、 蔵人全員がすべての作業をてきぱきとこなすチーム力に感心した。

取得: 2017-02-24

http://www.asahi.com/area/fukushima/articles/MTW20160317070480004.html

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