陳建一の噂・評判

陳建一の評判と印象

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陳建一の基本情報

陳 建一(ちん けんいち、本名：東 建一(あずま けんいち)、1956年1月5日 - )は、中華料理(四川料理)の料理人・調理師。一部では陳健一という表記もあるが、これは誤り。
東京都生まれ。四川料理の第一人者である父陳建民と日本人の母の間に生まれる。父は結婚後日本へ帰化済みだったので、建一の国籍は日本。中国系日本人2世。息子陳建太郎も料理人。
東京中華学校、玉川大学文学部英米文学科卒業後、父建民の元で本格的に四川料理の修行をする。現在、四川飯店グループオーナーシェフとして後進の指導にあたる。

1956年生中国系日本人日本の料理人東京都出身の人物玉川大学出身の人物黄綬褒章受章者活発御意見番成功者スタイルが良い美しい