可知 日出男(かち ひでお、1953年12月17日-)は、東京都中野区生まれの日本の音楽家、木管楽器奏者。フルート、クラリネット、サックス、ファゴット、オカリナ、リコーダー等多数。歌手でもあり、自身で作詞・作曲も手掛ける。早稲田大学第一文学部卒。芸能山城組出身。「アンサンブル★グリーン」主宰。リサイタル14回。
山本忠、田中雅仁、ミラン・トルコヴィッチ(Fagotto,Bassoon)、小宅珠実(Jazz-Flute)に師事。丸山繁雄や大野エリ(Jazz-Vocal)、演劇倶楽部『座』の壌晴彦(演劇的あり方・発声)にも指導を受ける。
"なかのZERO"開館記念音楽祭で活躍。「区民の第九」「区民ミュージカル」「Popular & Jazz」などの演奏や運営中心者であった。
尚美学園講師の室生春率いる「室生春カンパニー」の座付きミュージカル・オーケストラ「東京グリーン倶楽部オーケストラ」の主宰・指揮・演奏を数年にわたって担う。 日本民謡の坂越達明と、バンドと日本民謡・民族合唱の研究発表を行う。
近年は、「新宿ミノトール音楽祭」を主宰、斑尾JAZZフェス出演。川崎市成人式にて「君が代」歌唱(2002年、2004年)。
若手歌手を育てたり、Voice&Body Trainnerとして、役者を含めた表現者のための<脱力呼吸・全身発声・自然体立ち~調息・調身・調声~>を教えている。
2008年末より、若手舞踊手たちとの出逢いから、音楽のあり方を見直して、コラボレーションや、融合の形をさらに追求している。
2010年1月より「なかのZERO地下ギャラリー展/NakanoZeroArt」を主宰。写真・絵画・映像・演奏を通して、人の出会いと創造の場を提供している。
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