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納豆 わらで包み発酵 : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20150325-OYTEW57231/2015年3月25日 ... 大豆産地の青森や宮城県に足を運び、吟味することもあります」と話すのは、「水戸納豆製造」専務の高星大輔さん(36)。1929年創業の同社の4代目でもある。生産する納豆の8割に国産大豆を使っている。 工場に入ると、大豆を煮た甘い香り ...

取得: 2016-09-10

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20150325-OYTEW57231/

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GossipSourceId: 1049240

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