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土産に最適、どら焼きベスト 10 - 日本経済新聞https://www.nikkei.com/.../DGXZZO68165470S4A310C10000002014年3月16日 ... ... 自然なムラを残す。これは10年以上経験を積んだ職人だけが焼ける職人技だという。 北海道産小豆を使ったあんは甘さを控え、小豆の自然な風味を生かしている。手作りなので1日3000個の限定販売。基本は店頭販売で、そのほか週に1回程度、全国各地のいずれかの百貨店で販売している。取り寄せにも対応しているが、時間がかかる。 ほかに白あんもある。「焼き色が見るからにおいしそう。手作りの優しさが伝わってくる」（ 中島眞介さん）、「皮もあんも完璧」（藤原浩さん）(1)315円(2)03・3841・2210.
取得: 2017-12-25
https://www.nikkei.com/article/DGXZZO68165470S4A310C1000000
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