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ラグビーW杯を盛り上げ「岩手のラガー饅」試食会 ：日本経済新聞https://www.nikkei.com/.../DGXMZO27209410R20C18A2L01000/2018年2月21日 ... 東日本大震災から力強い復興をめざす県民の姿をイメージしており、今秋までに完成させてＷ杯を盛り上げる。 いわて短角牛を使った「岩手のラガー饅」の試食会. 画像の拡大. いわて短角牛を使った「岩手のラガー饅」の試食会が開かれた（21日、盛岡市）. ラガー饅は農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」を受賞している県内のシェフ、伊藤 勝康さんらが監修した。トマトパウダーで色づけした皮の中に、短角牛のバラ肉やタケノコ、シイタケなどをしょうゆベースで味付けしたあんを詰めた。陳皮やクミンも ...
取得: 2018-04-09
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO27209410R20C18A2L01000/
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