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亡き父の人脈 醸造支え 箕面ビール社長 大下香緒里さん(もっと関西 ...https://www.nikkei.com/.../DGXMZO26030090T20C18A1AA2P00/2018年1月23日 ... 母はおっとりした性格で愚痴も言わずに父を支えていた。 □1996年に父が突然ビール造りを宣言した。出汁(だし)の利いた関西の料理に合う味に仕上げた。 ... 酔っ払うためでなく、読書やおしゃべりとともにビールを飲む。夜に音楽とビールという組み合わせになると、風俗営業法の規制にかかる。ストレス社会の現代だからこそ人が解放される環境が必要だし、関西の夜のお店を活性化できる規制緩和が必要だと思う。 (聞き手は大阪経済部 中尾良平). 春割実施中!日経電子版が5月末まで無料!

取得: 2018-04-07

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO26030090T20C18A1AA2P00/

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