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春秋 ：日本経済新聞https://www.nikkei.com/.../DGXKZO22270820U7A011C1MM8000/2017年10月14日 ... みすず書房の月刊誌「みすず」に映画批評家で青山学院大学准教授の三浦哲哉さんが連載中のエッセー「食べたくなる本」が面白い。そして少し切ない。 ▽料理について語られた言葉を手掛かりに、私たちが生きてきた時空に思いを巡らせる。食にまつわる文学・歴史書、サブカルチャーなどの表現が引用され、出典を図書館で参照するのも楽しい。三浦さんは福島県郡山市出身。古里の食を語った号を読み、取材で出会った東京電力福島第１原発事故の被災者の顔が浮かんだ。 ▽いわき市の仮設住宅 ...
取得: 2017-12-25
https://www.nikkei.com/article/DGXKZO22270820U7A011C1MM8000/
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