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茄子をミョウバンなしで漬けたい -茄子をミョウバンを使わないで塩漬け- レシピ・食 ...https://oshiete.goo.ne.jp/qa/959315.html茄子をミョウバンを使わないで塩漬けにしたいのです。出来ますか？ミョウバンの効果は茄子の色（茄子紺）をとどめておくだけなので、上がりの色を気にしないのであれば使わなくても問題ないです。（私は色の悪さよりミョウバン臭ささの方.
取得: 2018-01-09
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/959315.html
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