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誰が文化の担い手なのか? - 教育・文化 解決済 | 教えて!goohttps://oshiete.goo.ne.jp/qa/8742031.htmlたとえば、あなたにとって、森本正治氏のつくる日本料理は、日本料理として認められない、ということでしょうか? 彼が日本のテレビに出演したとき、寿司に関連する料理をつくり、その料理(たとえば、酢飯でリゾットをつくる、など)を岸朝子氏が「 ...

取得: 2017-03-08

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