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芽キャベツって、大きくなるとキャベツ？ - 教えてGoohttps://oshiete.goo.ne.jp/qa/233678.html普通のキャベツと同じ部分は逆に球にならず開いています。わき芽が小さく結球したもので、 収穫の頃は長い茎の下の葉はほとんど落としてあります。 市販されているキャベツでも見た目で分けても偏平、まん丸、タケノコ型などもありますし、 また、青汁に使うケールも近縁種ですし、葉ボタンもキャベツの仲間で、中にはイギリスなどでは茎を高級杖に使うキャベツもあります。↓軽くて堅いそうです。 藤田雅矢さんＨＰ中の「庭の不思議な植物たち」のコーナー http://www.d2.dion.ne.jp/~fujitam/plant2.html

取得: 2018-01-04