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「料理家やモデルも2世ブーム」社会格差は拡大するか | メディア万華鏡 ...https://mainichi.jp/premier/business/articles/20180209/biz/00m/.../018000c2018年2月12日 ... 食の専門誌、月刊・料理王国２月号の表紙を見て「へ～」と思った。「『食』の継承者たち」 という見出し。それに、予約の取れないことで知られるレストラン「ラ・ベットラ・ダ・ オチアイ」の落合務・剛さん親子、テレビ番組「料理の鉄人」で有名となった「ラ・ロシェル」 シェフの坂井宏行さんと慎吾さん親子の４人の写真が表紙にドンと載っている。少々セレブのような感じの扱い。 坂井さん親子の場合、料理人の父を息子の慎吾さんがサカイ食品社長として経営面で支えている。落合剛さんは「ダ・オチアイ」の取締役総 ...

取得: 2018-02-23