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ぐるっと首都圏・食べる・つながる：埼玉・日高 高麗鍋 地場野菜と韓国 ...https://mainichi.jp/articles/20170918/ddl/k13/100/002000c2017年9月18日 ... コマゴウズの浅見祐一代表は「市内外に広め高麗鍋を日高の郷土料理に育てたい」と話す。 □ □. 乳白色のスープから色鮮やかなキムチとふっくらとした真っ白いギョーザが顔を出す。一口食べるとスープのまろやかで甘みのある味わいと外はモチモチ中はジューシーなギョーザの食感がくせになりそう（温かい鍋の提供は１０月～。９月までは冷麺入りの別メニューを提供）。 「餃子（ギョーザ）のはながさ」は豆乳ベースのスープの「 餃子入りパイタン高麗鍋」（３９０円）を考案した。ギョーザは、具に３２種類の ...
取得: 2017-12-27
https://mainichi.jp/articles/20170918/ddl/k13/100/002000c
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