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地ワイン便り:福島・猪苗代 ワイン工房あいづ 地元産でガラス樽醸造 ...https://mainichi.jp/articles/20170621/ddl/k22/040/041000c2017年6月21日 ... 福島県猪苗代町は磐梯山のふもとにあり、南には猪苗代湖が広がる。その中心街に、 こぢんまりとした工房兼店舗を構えるのが「ワイン工房あいづ」だ。日本酒文化が根付く県内では数少ないワイナリーの一つである。 オーナーの本田毅(たけし)さん(72)は県内の工業高校で電気工学を担当した元教師だ。実家が山形県南陽市でブドウ栽培をしていたこともあり、定年を迎えた2005年、「教師以外の仕事も経験してみたい」とワイン醸造を思い立った。 小規模経営を目指していたため、小工房が多いカナダ・ ...

取得: 2018-02-28

https://mainichi.jp/articles/20170621/ddl/k22/040/041000c

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