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家電：今度は電気グリルにも少煙化の波が! 上から加熱の「アラジン ...https://mainichi.jp/articles/20170414/gnw/00m/040/015000c2017年4月14日 ... グラファイトグリラーの魅力を語りながら調理実演をする、料理研究家の寺田真二郎氏. OLYMPUS DIGITAL CAMERA ↑フランクフルトのような形状に成型した肉巻きおにぎり。見えている面から焼けるので、いちいちひっくり返して焼き具合を確認する必要がありません. 2品目は厚めのバラ肉を使った「サムギョプサル」。バラ肉は脂身の多い部位ですが、ほとんど煙を出すことなく調理していました。さらに、寺田氏は「グラファイトグリラーで調理すると、食材の余計な脂が落ちるのでカロリーカットにもなり ...
取得: 2018-04-06
https://mainichi.jp/articles/20170414/gnw/00m/040/015000c
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