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元気印!:グリコ栄養食品・赤パプリカ由来の健康素材 「赤色に力あり ...https://mainichi.jp/articles/20160614/ddn/008/020/028000c2016年6月14日 ... 赤パプリカは、日本での1人当たりの年間消費量は平均1個程度。それほど親しみがある野菜ではなく、西野さんの周囲からも「なんで赤パプリカ?」と不思議がられた。 西野さんは13年4月から赤パプリカの成分を投与する動物実験を開始。「赤い成分は運動能力向上に関係があるらしい」と学会で聞いたため、スポーツトレーニング分野に詳しい福島大の川本和久教授に相談し、同大陸上部員にも実験への参加を依頼した。 すると、赤パプリカ成分を飲んだ学生から「持久走で息苦しさが軽減された」など好 ...

取得: 2017-12-22

https://mainichi.jp/articles/20160614/ddn/008/020/028000c

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