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お勧め・まちナビゲーター:ふるさと体験村(島根県浜田市弥栄町) 「本物 ...https://mainichi.jp/articles/20160607/ddl/k32/040/499000c2016年6月7日 ... 島根県内の浜田、益田両市の一部の飲食店などを除いて、「弥盛」を飲めるのは体験村の人気食堂「味里」だけだ。製造工程とのタイミングが合えば、生酒で飲める。 体験村の食堂「味里」で提供している「里山定食」とどぶろく「弥盛」=島根県浜田市弥栄町で、 横井信洋撮影. 江戸時代に年貢の負担を少なくするため、具をご飯の下に隠したという「 うずめ飯」や手打ちそば、山菜料理の「里山定食」なども味里で提供している。 今月25 日から毎月1回、田舎料理やぜんざいなどを味わってもらう古民家 ...

取得: 2018-01-24

https://mainichi.jp/articles/20160607/ddl/k32/040/499000c

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