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廃棄部位だった？「こてっちゃん」に見る 肉のグローバル化 〈AERA〉｜dot ...https://dot.asahi.com/aera/2015063000105.html2015年7月1日 ... 俳優でありコメディアンの財津一郎のテレビCMで全国区となった同商品の名前は、韓国語で牛の大腸を指す「テッチャン」に「コ」をつけたもので、家庭ではフライパンで炒めて食べるのが一般的だった。食肉業界でホルモンは、牛の血液や骨、 ...
取得: 2016-09-16
https://dot.asahi.com/aera/2015063000105.html
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