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「蒟蒻」は健康にいいですか？効能など教えて下さい。 - こんにゃく（蒟 ...https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question.../q1085457565大阪大学医学部の島健二博士は、健康な成人１０人にブドウ糖を与え、血糖値と血清インシュリンの動きを時間を追って調べてみたところ、こんにゃくを与えたグループではインシュリンの分泌が増加して血糖値が低下することが確認されました。 ブドウ糖を与えずにこんにゃくだけを与えたグループでは何の反応も見られなかったので、こんにゃくのこの作用は、血糖が一定以上になってインシュリンの分泌が見られるときに発揮されるものと考えられています。 このことは糖尿病の予防にも有効と考えられ、 ...
取得: 2018-01-21
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1085457565
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