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新潟のあきは農場、腎臓病向け低カリウム野菜 植物工場で : 日本経済新聞www.nikkei.com/article/DGXNZO74348000W4A710C1L210002014年7月17日 ... コメ栽培を手掛けるあきは農場(新潟市、阿部信行社長)は今秋、カリウムの含有量を抑えたレタスの生産を始める。腎臓病患者が増加し、食事制限に適した野菜の需要が増大しているため。植物工場で年間を通して生産し、コメの農閑期で ...

取得: 2016-11-13

http://www.nikkei.com/article/DGXNZO74348000W4A710C1L21000

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