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幻の魚イトウ、食べに来て 青森・鰺ケ沢で大規模養殖 :日本経済新聞www.nikkei.com/article/DGXLASDG22H7C_S6A820C1000000/2016年8月22日 ... 技術員の高橋和希さん(23)は「生態は謎が多く、日々手探り」と話す。 試行錯誤の末、 年間約2千匹を安定的に出荷できるようになったのは数年前から。白神山地からの水は夏になると減るため、これ以上は出荷を増やせず、多くが町周辺で ...

取得: 2016-09-08

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG22H7C_S6A820C1000000/

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