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朝日新聞デジタル：サバの塩辛 島根漁師の知恵 - 島根 - 地域www.asahi.com/area/.../MTW20160425330880001.html2016年4月25日 ... ８０歳の現役漁師、小松久寿夫（くすお）さんに話を聞くと、母親は戦前、毎年のようにサバの塩辛を作ったという。頭を落としたサバを内臓ごと輪切りにし、塩漬けに。 .... 国鉄型車両「４８５系」引退へ · サムネイル写真 食百景まんぷくフォトギャラ ...
取得: 2016-06-27
http://www.asahi.com/area/shimane/articles/MTW20160425330880001.html
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