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世界的人気店「NOBU」苦労の先にあったもの |WOMAN SMART ...style.nikkei.com/.../DGXMZO81114880Z11C14A2000000今や、5大陸にまたがる世界的なレストラン・グループのオーナーシェフとして活躍しているNOBUこと、松久信幸さん。14歳のとき、お兄さんに初めて連れて行かれたすし店で料理の世界に魅了され、すし職人になることを決意したのが始まりでした。東京の店で…

取得: 2016-06-14

http://style.nikkei.com/article/DGXMZO81114880Z11C14A2000000

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