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なぜ日本人は「餃子」が大好きなのか - ライブドアニュースnews.livedoor.com/article/detail/11689844/2016年6月26日 ... 東海林さだお氏が、作家陳舜臣氏の子息である陳立人氏に餃子づくりを教わる話がいい。餃子の皮づくりでは、強力粉と薄力粉の配合などを気にする東海林氏に、あまり難しく考えなくてよい、それほど綿密にする必要はないと陳氏はアドバイス ...
取得: 2016-10-01
http://news.livedoor.com/article/detail/11689844/
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