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情熱大陸:金沢に旨いものあり! “オタク料理人”河田康雄が追求する ...mainichi.jp/articles/20160115/org/00m/200/011000c2016年1月15日 ... 幼い頃より父の姿を見て育ち、高校卒業後大阪の「味吉兆」で7年間修行。1999年に父の後を継いで料理長に就任する。1994年には、若干28歳にしてテレビ番組「料理の鉄人」に出場し当時の鉄人・道場六三郎と“あんこう対決”をして話題 ...

取得: 2016-09-13

http://mainichi.jp/articles/20160115/org/00m/200/011000c

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