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We・農業:食べる・つながる 軟らかく適度な歯応え 麦で育てた「上州麦豚 ...mainichi.jp/articles/20150925/ddl/k13/100/054000c2015年9月25日 ... 群馬県では古くから麦づくりが盛んで、ハレの日にうどんを食べる文化がある。そんな群馬で、麦を飼料に育てた豚のブランド化が進む。軟らかくも適度な歯応え、「トンカツにもってこい」と生産者が胸を張る「上州麦豚」だ。【高橋努】. 東日本有数 ...

取得: 2016-06-15

http://mainichi.jp/articles/20150925/ddl/k13/100/054000c

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