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杏仁豆腐？牛乳寒？ : 生活・身近な話題 : 発言小町 : YOMIURI ONLINE ...komachi.yomiuri.co.jp/t/2008/1105/211582.htmたいがい生クリーム＆ゼラチンで固めてあって、要はブランマンジェみたいな感じなんですが、主さんが召し上がったのもこっち系なのでは？ 杏仁は入っていても、生クリーム系の入りだと、 あまりきつい風味にはならないようです。 いろいろなレシピが出てるので、 「杏仁豆腐 生クリーム」で検索してみてください。 山本麗子さんのレシピは、本当にどれもおいしいですよ。 数いるお料理研究家のなかでも、群を抜く実力と舌の持ち主なのではないかと思います。 料理評論家の山本益博さんの元奥様です。
取得: 2018-04-07
http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2008/1105/211582.htm
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