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日本人は魚食民族 - 朝日新聞GLOBEglobe.asahi.com/feature/101101/03_4.html魚と相性のいいご飯、しょうゆ、ミソもある。地理からみても生活環境からみても魚食民族なんです。 小泉武夫さん. 日本人は約400種類もの魚を、数え切れない料理法で食べてきました。舌の肥えた民族だったのに、最近は魚食への真剣さがなくなってきた気がし ...
取得: 2016-09-05
http://globe.asahi.com/feature/101101/03_4.html
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