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世界一臭い食べ物「シュールストレミング」ってどれくらい臭いんですか ...detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11664646発酵学・醸造学の権威である小泉武夫博士（テレビにもよく出演する）によると、臭い食品の東西の横綱は、西のシュールストレンミング（スウェーデンのニシンを開いて少量の塩とたまねぎの刻みと小麦粉が入った缶詰。加熱殺菌しないので乳酸菌を中心とする ...
取得: 2016-09-05
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11664646
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