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居酒屋風から北欧系まで「フレンチ」の当たり年――2017年のグルメ界を ...bunshun.jp/articles/-/53462017年12月28日 ... 一方、誰でも気軽にフレンチを楽しめるのが7月に浅草でオープンした「マイクロビストロ ペタンク（MICRO BISTRO Petanque）」。オーナーシェフの山田武志さんは銀座にあった伝説のワインバー、「グレープ・ガンボ（閉店）」と「ワインショップ＆ダイナー FUJIMARU 浅草橋店」のシェフだったので、安くておいしいワインや料理を教えてくれます。 気軽にフレンチを楽しめる「ペタンク」 リーズナブルなメニューが並ぶ. 牛込神楽坂の「ボルト（BOLT）」も「名店出身のシェフが、フレンチを骨格に独自の工夫をこらした ...
取得: 2018-01-25
http://bunshun.jp/articles/-/5346
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